Während der Fastenzeitging es um die Themen Verschwendung von Lebensmitteln, regionale Produkte, das Leben im Meer, nachhaltiges Kochen und das Selbstziehen von Obst und Gemüse. Vier Referentinnen und einem Referenten gelang es die jeweiligen Themen spannend und fachkundig zu präsentieren und zu verdeutlichen, dass Veränderungen zum Wohle der Umwelt bei einem selbst beginnen müssen. Um auf die Dringlichkeit der Probleme unserer Umwelt aufmerksam zu machen haben wir die Präsentationen hier für alle zum Nachlesen veröffentlicht.

• Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln, Barbara Schröder-Rowitz
• Der Geschmack der Region, Heidelbeeranbau, Iris Brückel
• Das Leben im Meer, Mechthild Exner-Herforth
• Weniger Energie in der Küche und im Haushalt, Theresa Weinsziehr von der Energieagentur Heidekreis
• Gemüse im Mulchgarten, Wilfried Stegmann vom Ökokompetenzzentrum Visselhövede